O corte tomahawk é a nova aposta do Churrasqueto Lareira Original, restaurante tradicional da Tijuca, que busca unir tradição à contemporaneidade, sem perder sua identidade, que conquista gerações. A nova opção do cardápio chega para completar os cortes nobres que já fazem sucesso, como o T-Bone e Short Ribs, além dos mais tradicionais que fazem parte das opções da casa, desde sua fundação.
Para quem ainda não conhece essa magnífica carne, o tomahawk um corte extraído do dianteiro do boi, entre a sexta e décima costela, considerada como a parte mais macia do lombo bovino. A carne tomahawk tem origem na mesma região do prime rib e contém na mesma peça o ancho e a costela, tornando uma opção com alto grau de marmoreio. A novidade pode vir acompanhada por arroz, fritas; fritas farofa e molho, em média, 950 gramas, meia porção (serve 2). Inteira – cerca de 2 quilos. (serve até 4 pessoas).
Alguns a conhecem como a carne dos Flintstones pelo aspecto rústico, pois o corte tomahawk se assemelha com uma machadinha usada para caça pelos indígenas norte-americanos. É muito famoso nas próprias steakhouses americanas
Uma outra curiosidade é que é possível retirar 4 peças de tomahawk por animal. Ou seja, além da aparência única, o corte também oferece certo senso de exclusividade, maravilhoso aos mais aguçados paladares da boa carne.
Marisol Baz, gestora do Churrasqueto Lareira Original celebra entregar aos clientes esta novidade.
“Um bom amante do churrasco inclui em sua rotina o prazer por saborear novos cortes. Por isso o Tomahawk não poderia faltar em nossa casa. Que todos possam aprecia-lo”, comenta a executiva.
Tomahawk
Valor: Com fritas – meia porção – R$165, | Inteira – R$255,
Completa (arroz, fritas, farofa e molho) – Meia – 202, | inteira – R$292,
Forma de pagamento: Espécie ou cartão – A casa aceita todos os cartões
Telefones: 21 3561-9869 | 22645635
Instagram: @churrasquetolareira
