As festas de final de ano estão chegando e, para entrar o ano de 2021, com muita esperança, que tal uma receita diferente, saborosa e com as tradições das superstições da virada? Quem ensina é Monique Abrantes, gestora da grife de Buffet D.A Gastronomia. Aprenda:
Salada verão com romã para o Réveillon
Ingredientes
300 g palmito
200 g queijo cabra bolinha
1 abacaxi
200g castanha de caju
2 romãs
1 cx de creme de leite
1 lata de pêssego em calda (opcional para enfeitar)
Modo de fazer
Pique o palmito e o abacaxi em cubos. Misture com o queijo de cabra e com a semente de 2 romãs. Coloque o creme de leite, misture e coloque a castanha de caju por último para não perder a crocância. Se quiser, enfeite a travessa com pêssego em calda.
Superstição de ano novo:
Por ter muitas sementes dizem que essa fruta representa abundância e fortuna. A pessoa deve chupar de três a sete sementes de romã e concentrar suas metas e pedidos e guardar as sementes em um papel branco na carteira até o final do ano.
Créditos: Deborah Goi
