A nutricionista Tania Alves explica a importância de um padrão alimentar com qualidade
No atual cenário de pandemia notamos uma maior valorização da saúde, e não é incomum discussões calorosas sobre o nosso sistema imune. A alimentação tem um papel chave na nossa imunidade, mas como e por quê? Será que existem alimentos superpoderosos capazes de melhorar a sua imunidade? Será a água com limão uma arma eficaz?
Segundo a nutricionista Tania Alves, o nosso sistema imune é complexo composto por imunidade inata e a adquirida. Onde encontramos a pele, o muco, enzimas, suco gástrico, células do sistema imunes. Existem condições que reduzem a nossa resposta imune, ou seja, deprimem o nosso sistema imune, e em pelo menos três desses cenários a alimentação tem um papel importante como: obesidade e excesso de peso, doenças crônicas e dieta pobre em nutrientes. Além de outros fatores como: idade avançada, toxinas ambientais, falta de sono e descanso.
Ao falar de imunidade é necessário destacar que em todos os estágios da nossa resposta imune precisamos de diversos micronutrientes, vitaminas e minerais. Uma dieta adequada e rica em nutrientes é necessária para o bom funcionamento geral do nosso corpo, incluindo o sistema imune. Um padrão alimentar satisfatório confere certa vantagem à defesa natural contra inflamações e microrganismos oportunistas, mas é improvável que o consumo de alimentos isolados ofereça uma resposta imune diferenciada e otimizada. O que é mais importante é o conjunto de hábitos alimentares saudáveis do que simplesmente alimentos isolados e fora de um contexto balanceado.
Por outro lado, uma dieta pobre em nutrientes como, por exemplo, a dieta ocidental, baseada em produtos alimentícios ultra processados, pode piorar a disponibilidade de nutrientes e também impactar negativamente os microrganismos intestinais. Os resultados dos distúrbios intestinais são inflamação crônica a nível intestinal com imunidade suprimida.
“Nesse contexto vale elucidar que apenas suplementar vitaminas e minerais sem garantir uma boa saúde intestinal não vai te garantir uma resposta imune ótima. Uma vez que a saúde intestinal anda lado a lado com alimentação e por consequência com a imunidade temos que garantir uma boa alimentação. Mas, como fazer isso? Uma boa alimentação é baseada em alimentos não processados ou minimamente processados, sendo também mais rica em nutrientes”. Afirma a nutricionista Tania Alves
Combinar outros hábitos saudáveis como exercícios físicos, sono de qualidade, contato com a natureza e níveis controlados de stress também fazem parte de um bom sistema imune. Para garantir uma boa alimentação invista na qualidade e variedade dos seus alimentos respeitando sempre as suas individualidades. Em suma, a sua alimentação irá contribuir para a sua saúde intestinal, evitar o surgimento de diversas doenças crônicas, manter um peso corporal satisfatório e assim cuidamos da nossa imunidade.
Créditos: Noeme Wendling
